现今，我们不难发现越来越多的企业或是店铺在设计标志的时候会采用字母的形式，字母标志设计相对于中文字体来说更容易提现设计感，同时更容易让大众所熟知。毕竟，企业的标志代表的是企业对外的形象，是非常重要的存在。为此，在进行字母标志设计的时候有些事项是需要我们格外注意的，否则就容易出现差错。今天，小编就来给大家讲讲字母标志设计需要注意的几个事项，具体情况如下：1、字母选择要准确字母标志设计并非是随意选择的字母，而是需要根据企业的中文名称来进行字母的选择。一般而言，标志中出现的字母会是企业中文名称的缩写或是英文名称的首字母，都是具糕点品牌标志设计备一定的含义。为此，在进行字母标志设计的时候一定要选择合适的字母，一旦选定就不要随意进行修改。

要善于抓住物象的主要特征，从生活中去提炼出适合面点造型特点的艺术造型。可通过运用省略法、夸张法、变形法、添加法、几何法等手法，既创造出形象生动的面点，又简洁迅速。例如裱花蛋糕中用于装饰的月季往往省略到几瓣，但仍不失月季花的特征；“金鱼饺”着重对金鱼眼和鱼尾进行夸张则更加形象。“蝴蝶卷”则把蝴蝶身上复杂的图案处理成对称的几何形等， 既形象生动又简便易行。

标志设计作为一种象征糕点品牌标志设计意义的符号，它比语言文字的信息量大、直观，具有世界性和流通性。

中国食文化历史悠久长远，作为中式餐饮的一部分——中国点心，经过我国劳动人民的长期实践，尤其是点心师们的继承和发展，点心的品种是越来越多，例如：包、饺、糕、团、卷、饼、酥等。在通过数千年点心师们的创作，它们基本形态也丰富多彩，造型逼真，例如：几何形、象形、自然形等等。 烘焙食品是由西方引进，它们虽然食用方便，营养丰富，但是在造型方面比较中国点心来说还是略有逊色。而我们从事烘焙食品的中国制作者们，又何尝不能借鉴和学习自己国家在这方面的精粹糕点品牌标志设计呢？下面是本刊编辑在《面点工艺学》中摘录的一篇文章，供广大烘焙同行分享。

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大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。 大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件，一般作送礼用最相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品，都以大八件为主，质量都是很高的。八种不同糕点的名目，大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。

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