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4．团类 团类常与糕并称糕团，一般以米粉为主要原料制作，多为球形。品种有：生粉团，如汤团，鸽子圆子等；熟粉团，如双馅团等。其他还有果馅元宵、麻团等品种。

现在一些企业，有自己家老板直接出来为自己公司代言的情况，而这种情况的效果证明还是不错的。而人物标志设计的话，作为特色LOGO也是越来越普遍，而且形成的品牌效应和印象貌似也都不错呢。一般采用名人的头像作为标志设计成LOGO的话，好像会比较容易让人对这个品牌形成一定的即刻印象，从而让品牌的公众信任度能够瞬间得到提升。其实人物糕点品牌标志设计标志设计作为一个公司或者糕点品牌标志设计集体的特色LOGO的原因，不外乎这么几条。1、容易形成品牌效应名人的社会形象，名人的社会地位和公众信任度，都可以帮助一个品牌迅速的树立自身的形象。而只有迅速的树立自己的品牌形象和特点，才能够很好的在大众视野中迅速树立印象。所以这也是为什么，很多品牌开始采用人物标志作为设计的理念之一的缘故。

九江桂花酥糖是九江的传统名产。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有香脆、甜爽等特点；并且有润肺、健胃、止咳的功效，是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。1980年至1986年九江酥糖先后三次被评为江西省优质产品，1988年更获得中国首届食品博览会铜牌奖。糕点品牌标志设计

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大八件一般是八件一共一斤，小八件一般是八件一共半斤。 大八件、小八件。以八块不同品种糕点配搭一组为一斤称大八件，一般作送礼用最相宜。小八件也是八个品种分十六小块为一斤。作为礼品，都以大八件为主，质量都是很高的。八种不同糕点的名目，大八件为：一、翻毛饼，二、大卷酥，三、大油糕，四、蝴蝶卷子，五、幅儿酥，六、鸡油饼，七、状元饼，八、七星典子。小八件比大八件小一号：一、果馅饼，二、小卷酥，三、小桃酥，四、小鸡油饼，五、小螺丝酥，六、咸典子，七、枣花，八、坑面子。后四种最受小孩子欢迎。特别是枣花，用枣泥扭成花瓣，非常美观。

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