天津的历史演进由直沽寨，到海津镇，至明朝的天津卫，清代的天津直隶府，京都的门户，演绎了中国历史风云重要的一篇，形成了独具魅力的风景。

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相传从咸丰初年(1851年以后)开始，流传着1个有关8大家的口诀：韩、高、石、刘、穆，黄、杨、益照临。口诀的流行，说明他们这些家族在当时已成为社会上公认的8大家了。在各大家族姓氏之前，群众习惯地冠以堂名字号或居住地点，也就是：天成号韩天津cis设计家、益德裕高家、杨柳青石家、土城刘家、正兴德穆家、振德黄家、长源杨家、益照临张家。8大家之中，其发家主要依赖于盐务的有四家(高、黄、杨、张)，粮业的三家(石、刘、穆)，海运业的一家(韩);其中身兼大地主的二家(石、刘)，其他家族在发家后亦有广置田产成为大地主者(如穆、杨、张等)。这些家族在财产膨胀之后，又根据自身的财势，广泛投资于其他方面，比较集中的行业是典当、粮食、银钱号、绸布、杂货等。如天成号韩家，除养海船数十艘外，还贩运粮食，开设当铺，长源杨家除包4个县的盐引外，把势力集中于典当业，在天津及外埠开设了二三十座当铺;穆家经营粮行发家后，主要以开设正兴德茶庄而著称，虽也接办过盐引，但在盐务上没有多大的发展。

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第二天侍卫托着200两白花花的银子找上门来。一进门大喊道：“掌柜的，恭喜你发家走运。你知道昨天上你这来吃煎饼的是谁吗，那是当今万岁爷，你的煎饼做得不错。尤其锅巴菜味道更佳，皇上赏你白银200两。赶快谢恩吧。” 从此张记煎饼铺借乾隆一句话。买卖越干越红火。其实这只是一则民间传说，锅巴菜也确实是由煎饼衍化而成，从名称的叫法上，天津人不叫锅巴菜，而叫“嘎巴菜”。一个“嘎”字。独具天津卫的地方特色。为什么锅巴菜天津人叫“嘎巴菜”呢。这其中就有浓厚的天津地方文化特色。早年间天津卫平民百姓之家。大多数都是一间屋子半间炕，炕下垒烟道冬天取暖，炕头安锅台做天津cis设计饭烧水，用这种大锅焖出来的米饭。锅底有一层薄薄的锅巴。金黄色很像摊出来的煎饼。天津人把锅巴叫“嘎巴”，所以锅巴菜天津话就叫“嘎巴菜”啦。嘎巴菜是天津独有的地方小吃，它的制作非常讲究，煎饼(嘎巴)要绿豆磨浆，摊的圆形不薄不厚。口感适中。蒲松龄写的《煎饼赋》“椒合盐鼓”、“零落金条”。既形象又恰到好处地描述了制作锅巴菜的全部过程。嘎巴菜即食。即汤，又即菜，作料配置非常讲究，要有香油、味精、酱油、大料、五香面、香干丝打卤，配以芝麻酱、酱豆腐、辣椒油、香菜等不下二十余种作料，吃出来味才正宗。

VI设计在国外商业市场中很流行，且在设计行业里很早就已经形成一个独立系统的学科项目。随着人们生活水平的不断提高，以及社会科学的不断进步，所经历的一次又一次工业革命之后，VI设计中的各种价值和功能体现，均产生了一定意义上的变化，其所设计并体现出来的功能也更加注重人性化美感的呈现，开始向多元趋势的风格设计和建筑理念中靠拢。vi设计将CIS系统内的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，以无比丰富的多样的应用形式，在最为广泛的层面上，进行最直接的传播。一个设计到位、实施科学的酒店视觉识别系统，对传播其经营理念、建立知名度、塑造酒店形象起到了关键性的影响作用。而VI天津cis设计设计中的核心元素又是如何应用的呢?归根究底，VI设计是属于上层建筑范畴的，它应该对社会生活作出反映，同时还要反作用于社会。所有相关视觉导视标识应用与表现，均应严格遵循该VI设计手册所规范的使用方法，来树立完整统一的酒店形象。视觉基本要素系统规范，标识基本要素规范是由标志、中英文标准字及标准色等构成，是整个标识信息和形象识别的核心。基本要素设计一经确立，即应遵照执行，不容轻易变更修改。

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