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6．饼类 饼类为我国历史悠久的品种之一。根据坯皮的不同可以分为：水面饼，如薄饼、清油饼等；酵面饼类，如黄桥烧饼、酒酿饼等；酥面饼类，如葱油酥饼、苏式月饼等；其他还有米粉制作的煎米饼，蛋面制作的肴肉锅饼，果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花粟饼等。

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我国面点的成形从成形手糕点品牌标志设计段看有手工成形、印模成形、机器成形三种，但从实际情况看，仍然以手工成形为主，通过面点师灵巧的双手捏塑成各种形状。 面点造型中的一系列操作技巧和工艺过程都要围绕食用和增进食欲这个目的进行，首先是好吃，其次才是好看，既能满足人们对饮食的欲望，又能使人们产生美感。但以味美为主的面点，也有具体的形态作为依托。所以面点形状要求主要表现在以下几方面。

在设计学校标志的时候，设计师基本上都会先了解这个学校的发展史，包括这个学校的体系类别，然后从个性上着手，以便于设计出的标志足够鲜明，足够吸引糕点品牌标志设计人的目光停留。而想要设计这么一个个性化的标志，一般都会在这几个方面着手：1、图形图形能够很好的锁定别人的视线，也能够很好的突出个性色彩。在一定意义上说，图形好比是迷宫的指向标，能够让人顺着图形找到出口。所以图形于学校标志上面来说，就是一个指向标的作用。因为这个指向标的存在，才能够很好的将学校特色给鲜明突出出来。

糕点在我国制作历史悠久，工哪家公司擅长VI品牌设计和规划？[三人形思品牌设计]告诉你_糕点品牌标志设计艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式糕点品牌标志设计、宁绍式、川式等等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。

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江西省宜春市丰城的冻米糖，是江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖有200多年生产历史，始产于清乾隆年间。据称1756年，乾隆下江南品尝后评价它“脆酥香甜”。冻米糖是一种绿色保健食品，也是大众观光旅游、迎亲待客、馈赠访友的理想礼品。

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