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我国面点的成形从成形手段看有手工成形、印模成形、机器成形三种，但从实际情况看，仍然以手工成形为主，通过面点师灵巧的双手捏塑成各种形状。 面点造型中的一系列操作技巧和工艺过程都要围绕食用和增进食欲这个目的进行，首先是好吃，其次才是好看，既能满足人们对饮食的欲望，又能使人们产生美感。但以味美为主的面点，也有具体的形态作为依托。所以面点形状要求主要表现在以下几方面。

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糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。

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1．包类 包类主要指各式包子，属于发酵面团。其种类花样极多，根据发酵程度分为大包、小包；根据形状分为：提褶包如三丁包子、小笼包等；花式包，如：寿桃糕点品牌品牌设计包、金鱼包等；无缝包，如：糖包、水晶包等。

（三）可实施性原则　　在设计时应考虑其设计实际使用中的可能性与可行性， 包括制作成本、时间、媒体印刷极限、材质等， 国内企业更应当顾及企业本身的规模和经济实力以及所处的物质和文化环境， 有选择地制定 VI 设计规划，避免片面地追求“标新立异”。 21 世纪的企业竞争不仅仅是产品品质、品种之战，更重要的还是企业形象之战。 市场在呼唤着名牌商标， 面对错综复杂、瞬息万变的市场环境，希望众多企业通过品牌优势、 名牌商标优势树立良好的企业形象，进而寻求更多的机会， 得到更大的发展。糕点品牌品牌设计

糕点是指以米、面、豆类等为主品牌全案策划设计_广告全案策划_整合营销策划公司 糕点品牌品牌设计要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。

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