说起这天津卫民族资本家的巨富，那就得数社会公认的“8大家”：韩、高、石、刘、穆、黄、杨、益照临。这是从咸丰初年(1851年)开始，天津城里流传的1个民谣。具体指的是：“天成号韩家”(海运业)“益德裕高家”(盐务)“杨柳青石家”(明代时起便以漕运粮食为业)“土城刘家” (粮食业)“正兴德穆家”(茶叶业、粮食业起家)“振德黄家” (盐务)“长源杨家” (盐务)“益照临张家”(盐务、钱庄)

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粤唯鲜集团总裁张连志也在日后回忆当年自己在滨江道练摊儿卖布的场景。“那时人们还是习惯买布自己做衣服，尤其是快过年的时候。只要装布匹的包一打开，人就根本闲不住，有时一上午就能卖1000多块钱。”

进入顾客生活的VI设计才是是优秀的餐饮VI设计。许多餐饮品牌都认为VI设计仅仅一种映射，仅仅在初期阶段就完成了，之后再进行升级。事实上，这种想法很普遍，但也是大多数人的误解。更好的VI设计能够融入顾客心中。这种VI设计，也就是说，在生活中也能够被顾客使用。因而，在VI设计中，咱们也应该考虑顾客是否能够融入生活，这样顾客才能在生活中有用，无形中这也是一种对品牌形象的协助。要想设计出一套完整且能够展现品牌形象，提升品牌辨识度的餐饮品牌VI，建议找专业的VI设计公司来帮助品牌完成这项工作，专业的VI设计公司会对您的品牌进行一个大致的了解，将品牌特征与创意融合，设计出一套更符合您品牌的VI。

3、天津由于地处海边，在饮食方面以海鲜为主，有句俗语是“吃鱼吃虾，天津为家”，因此津菜的杰出之作大多是以鱼、虾、蟹为原料的，如著名的“冬令四珍”，冬令四珍是指铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。铁雀是麻雀的一种，冬季捕食后用油烹，是下酒佳肴。银鱼是一种北方美味，最常见的吃法是用银鱼蘸蛋清置油中炸熟，作“津菜”为适应八方食客的需要，十分注重保护原料应有质地和口味，讲究软、嫩、烂、脆、酥，素有软而不绵，嫩而不生，烂而不塌，脆而不艮，酥而不散之称，每品佳肴都富有清香浓郁、不失本味之特点。

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