4.3 由抽象向具象演变    　　　　由于现代主义设计理论的影响，标志作为一种符号化的图形，在设计形式上一直追求简洁、单纯、理性的造型结构，强调几何化的设计及风格，在设计意念的表达上，运用抽象的形式语言表达企业的文化内涵与经营理念。认为只有这样才能达到标志引人注 目，易于识别和记忆的特点。标志以其极为简化的造型承载了越来越多的企业信息。

6．饼类 饼类为我国历史悠久的品种之一。根据坯皮的不同可以分为：水面饼，如薄饼、清油饼等；酵面饼类，如黄桥烧饼、酒酿饼等；糕点品牌标志设计酥面饼类，如葱油酥饼、苏式月饼等；其他还有米粉制作的煎米饼，蛋面制作的肴肉锅饼，果蔬杂粮制作的荸荠饼、桂花粟饼等。

随着时代的发展，品牌意识在人们的观念中占据越来越重要的地位。为了区别于各品牌，从而对企业的品牌进行标志设计。一家企业的品牌代表的并不仅仅只有品牌，更重要的是包含了企业的精神。如今越来越大的企业将品牌作为一项事业来看待，以品牌价值的增长而获利。品牌的标志已经成为企业和品牌形象的核心要素。我们应该如何设计品牌标志呢？在品牌的标志设计时要遵循哪些原则呢？来了解一下吧。原则一：价值化品牌标志不只是一个简单的图案展示，它是一个具有商业价值的形象，它糕点品牌标志设计代表着企业的整体形象，与企业的利益息息相关。它与企业的经营日常紧密相连，是消费者对企业产品的一种形象化的认识。消费者对于企业的品牌形象认识的深刻程度决定了品牌标志的价值，而品牌标志也是最能体现企业整体的视觉形象。品牌标志的设计对企业的经济具有决定糕点品牌标志设计是什么性作用，所以必须要遵循价值化原则。

糕点是指以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味糕点品牌标志设计料，加工成一定形状后，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕点含有人们日常生活中所说的“点心”的意思，故它与餐饮行业中的面点小吃有些区别。糕点既可作为早点，又可作为茶点，还可以作为席间的小吃。糕点和餐饮行业中的面点可以说是同宗不同业，它是一种相对独立的食品加工技术，特别适合于机械化和批量化生产。

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桃酥是川式糕点中主要的酥类点心之一。其特点是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒盐桃酥中因为加入了少量的精盐，故使成品在香甜中略带咸味。

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